Продолжаем тему праздников: сегодня мы разберём видео на тему блинов, которые во Франции принято печь на праздник la Chandeleur (Сретение).
Это религиозный праздник, который отмечается 2-го февраля. Название - la Chandeleur - происходит от слова la chandelle - свеча.
В этот день Церковь вспоминает события, описанные в Евангелии от Луки — встречу со старцем Симеоном младенца Иисуса в иерусалимском храме на сороковой день после Рождества.
Нижеследующий эпизод был снят накануне праздника, и, в связи с покупкой электроблинницы, герои решили сразу же её испытать, а на следующий день повторили уже праздничные блины :)
VIVE LES CREPES : LES LOULOUS FONT DES CREPES pour la CHANDELEUR tous seuls 01.02.2017
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Vocabulaire
une crêpe - блин
une crêpière - блинница (зд. электроблинница)
convivial - удобно, приятно
les plaques - плита (дословно: конфорки)
du coup - в итоге
embarquer qn - взять кого-л. с собой
se présenter - зд. выглядеть
apparemment - видимо
brancher - включить в розетку
être partant - быть "за"
la louche - половник
le cordon électrique - электрический провод
étaler la pâte - распределять, раскатывать тесто
chauffer - нагреться
mettre qch sur une puissance - включить на определённую мощность
machin - разг. штука, штуковина
le bac à eau - ёмкость с водой
que le thermostat s'éteigne - когда термостат выключится (subjonctif от s'éteindre)
la matière grasse - масло
breton(ne) - бретонский, из региона Бретань
un étaleur en bois - деревянная палочка для раскатывания теста
l'étaleur en plastique - пластиковое приспособление для раскатывания теста
viser bien (j'ai pas bien visé) - целиться; зд. я не рассчитала
allez - междометие, имеет множество вариантов перевода; bon, allez, elle est pas trop mal! - ну что, он (блин) не такой уж плохой! (наречие mal употребляется в значении прилагательного mauvais, это отражает субъективность суждения)
raté (un peu ratée de ce côté-là) - не удался (не удался с этой стороны)
en fait - на самом деле
c'est bon - зд. готово
repartir - начать снова; on est reparti - начинаем снова
tentative f - попытка
mince - разг. чёрт побери
le rail - жёлоб
refaire un petit peu le tour - немного продолжить по второму кругу
quasiment - почти; Et quasiment du premier coup! - И почти с первой попытки!
le truc - разг. штука (зд. тесто)
prendre le coup de main - зд. поправить вручную
le chéri - дорогой (обращение)
pas forcément évident - не так уж просто
se débrouiller - справиться; vous vous êtes super bien débrouillés - вы отлично справились
chouette - отлично, прекрасно, здорово
tout seul - сам; tous seuls - сами
Extrait 1
[1:51] - [2:24]
Lauriane: On vous retrouve dans la voiture, parce qu'on a décidé d'aller faire un petit tour pour trouver une crêpière. C'est vrai que on a pris l'habitude depuis quelque temps de faire les crêpes à la poêle, mais ça fait un petit moment que je me dis que peut-être un appareil qu'on pourrait poser sur la table serait un petit peu plus convivial qu'on puisse tous être autour en fait et faire les crêpes au fur et à mesure qu'on les mange, tout ça... Plutôt que moi d'être toute seule devant les plaques, vous voyez ce que je veux dire?
Jen: Oui!
Lauriane: Et ben du coup on a décidé d'aller voir si on trouvait quelque chose en magasins et on vous embarque!
Extrait 2
[5:02] - [10:00]
Lauriane: Alors, j'ai ouvert la boîte, j'avais envie de voir comment ça se présentait. Et donc, la crêpière est pas évidente à sortir. Ah ok, d'accord, tu m'enlèves le carton? Voilà voilà! Et donc, on a là, apparemment, un paquet d'accessoires, donc on va l'ouvrir, on va la sortit du carton et la brancher, et on va tester!
Josh: Ouais!
Lauriane: Vous êtes partants?
Jen: Oui!
Lauriane: Ah, moi aussi, j'ai trop hâte en fait! Alors, au niveau des accessoires on a donc la petite louche, le cordon électrique, le fameux système pour, apparemment, étaler la pâte facilement, et ça, c'est pourquoi, les enfants, ça?
Josh: Pour les lancer et les retourner.
Lauriane: Exactement ça, bravo! Et sinon on a aussi le système, apparemment, traditionnel, hein? Pour ceux qui seraient interessés pour la faire... Comme moi, je n'arrive jamais à la faire, tu sais, avec le truc pour tourner dessus là...
Jen: Ah oui!
Josh: Ah c'est trop bien, ça!
Lauriane: Il faut s'entraîner un peu, parce que sinon, c'est pas évident. Bon ben, on va la brancher, ça fait deux fois que je dis qu'on va la tester, mais cette fois-ci on va vraiment la tester!
Jen: Oui!
Lauriane: Mais d'abord il va falloir attendre qu'elle chauffe. Et je sais pas encore sur quelle puissance on va la mettre. Bon, j'ai fait ce qu'ils ont dit, j'ai mis le petit machin dans le bac à eau, j'attends que le thermostat s'éteigne. Alors, on a mis la matière grasse sur la crêpière, là on attend patiemment que le termostat s'éteigne...
Josh: Déjà, ça chauffe, il y a de la vapeur.
Lauriane: ...pour pouvoir tester.
Josh: C'est super chaud, on sent ici.
Jen: Je sens!
Lauriane: Voyons, on s'attend à ce que... l'appareil est prêt à fonctionner... attendre environ six ou sept minutes.
Jen: Moi, ça fait du bien, c'est chaud!
Lauriane: Là vu que c'est les crêpes normales j'ai mis sur la position 4, mais ils disent que pour les crêpes et gallettes bretonnes c'est sur le 5. Et donc en fait il y a aussi un étaleur en bois, parce que si on dépasse la position 6 en terme de température, il faut pas utiliser l'étaleur en plastique, sinon il résiste pas. Là il faut passer à l'étaleur en bois. Ah, on va se mettre sur le 2 pour commencer!
Lauriane: Ah, y en a pas assez! On n'a pas mis assez. Et alors du coup je vais la casser. Bon, une crêpe presque complète pour la première! On va faire... c'est faire ça... juste étaler un peu là... pour le trou... presque complète! Et là...
Jen: C 'est là que le moment arrive!
Lauriane: C'est là que le moment arrive...
Josh: Elle est bien transparente quand-même!
Lauriane: ...le moment de vérité! Après, peut-être c'est ma pâte qui était trop fine...
Josh: Wow! C'est transparent!
Lauriane: Ah, j'ai pas bien visé! Bon, allez, elle est pas trop mal!
Jen: Ouais!
Josh: Ca va!
Lauriane: Bon, elle est un peu ratée de ce côté-là, d'accord!
Jen: Y a des petits trous, mais c'est pas grave!
Lauriane: Ca sent bon en fait en tout cas! ...Peut-être que j'ai pas mis assez de pâte! Peut-être... Ou alors il faut aller un petit peu plus vite. Un tout petit peu.
Jen: Parce qu'en fait, ce qui est bien avec ça, c'est qu'en fait, quand je mets la pâte, deux minutes après c'est bon!
Lauriane: C'est bon! Elle est prête!
Josh: Là aussi, t'as visé droit!
Lauriane: Allez!
Jen: Trop de matière grasse!
Lauriane: Un petit peu, ouais! ... On est reparti!
Josh: Deuxième tentative!
Lauriane: Deuxième tentative... ah mince, y en a qui s'est mis dans le rail..
Josh: Oooo, presque!
Lauriane: ...presque!
Jen: Allez!
Lauriane: Mince alors!
Jen: Il faudrait en mettre plus en fait!
Lauriane: Tu crois?
Jen: Ouais!
Josh: Peut-être en mettre plus et même refaire un petit peu le tour!
Lauriane: Ouais! Peut-être qu'il faut aller un peu plus vite encore!
Josh: Ben après, plus vite aussi c'est que ça va faire des trous et la pâte sera vraiment très très fine.
Lauriane: Qui c'est qui veut essayer? Ca vous fait peur hein?
Josh: Vas-y, moi, je veux l'essayer!
Extrait 3
[11:50] - [12:50]
Lauriane: Alors ces crêpes, elles sont comment?
Jen: Trop bonnes!
Josh: Ouais!
Lauriane: Trop bonnes? Franchement, elles sont bien réussies hein! Et quasiment du premier coup! Ben la première fois on n'a pas bien mis le truc dedans, mais dès le deuxième coup c'était pas mal! Bon, on a vu que il fallait prendre le coup de main pour terminer la crêpe en fait, ça c'est pas forcément évident. Alors, comment elles sont, les crêpes, le chéri?
Le Chéri (papa): Elles sont pas mal!
Lauriane: C'est pas mal?
Le Chéri (papa): Ouais, c'est bien!
Lauriane: Oh vilain va! En tout cas il faut que t'essayes, parce que pour le coup je trouve que c'est hyper efficace! T'as vu comme ça les fait fines?
Le Chéri (papa): Ouais, elles sont bonnes...
Lauriane: ...Vraiment chouette! Et, tu l'as vu parce que t'es rentré à ce moment-là, les enfants ont réussi à tourner et a faire des jolies crêpes!
Le Chéri (papa): C'est vrai.
Lauriane: Ils ont fait leurs crêpes tous seuls, j'ai juste aidé à retourner, parce que ça, c'est peut-être pas forcément évident. Mais franchement, vous vous êtes super bien débrouillés hein!
Jen: Merci!
Lauriane: Wow! Mais le meilleur c'est quand-même de les manger, n'est-ce pas? Vous savez que c'est seulement demain la Chandeleur normalement? Oui? Donc vous avez des crêpes avant. On en refait quand-même demain?
Jen: Ouiii!
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